ブルーベリー

ブルーベリーについて

ブルーベリーとは・・・
ブルーベリーは、ツツジ科のスノキ属（Vaccinium）の小果樹で、その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリー（Blueberry）と呼ばれています。

ブルーベリーは目によい？
第二次世界大戦中のイギリス空軍のパイロットが、あることに気が付いたのが始まりでした。
彼はいつもパンにタップリのブルーベリージャムを付けて食べていたのですが、いつの間にか夜間の空中戦でも敵の飛行機が良く見えるようになっていることに気が付いたのです。
このことを報告したところ、ブルーベリーの目に与える効果が注目されるようになり研究の結果ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目に良い効果をもたらすことが確認されました。

ブルーべりの品種は？
最近では一般のご家庭でも栽培されるようになったブルーベリーですが、その仲間は世界各国にあり、日本にもクロマメノキ（アサマベリー）、ナツハゼなとが自生しています。現在、主に農園で栽培されているブルーベリーは北米原産でノーザンハイブッシュ、サザンハイブッシュ、ラビットアイ、ハーフハイブッシュ、ローブッシュなどの系統があります。ブルーベリーの実を見て品種を見分ける事は、なかなか難しいですね。

【吉無田高原ブルーベリー園、扇田農場品種一覧】
ノーザンハイブッシュ
ウェイマス・アーリーブルー・ブルーレカ・ヌイ・プル・ダロー・エチョータ・サンライズ・デューク・シエーラ・ブリジッタ・チャンドラー・ボーナス・スパルタン・エリザベス・パトリオット・ルーベル・ノースブル

サウザンハイブッシュ
シャープブルー

ラビットアイ
ウッダート・ティフブルー・オクラッカーニ・ブライトウェル・ホームベル・ハーバード・ブルーベル

吉無田高原地球農園のブルーベリーは私が作っています。

扇田俊明さん

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